Tin tức nổi bật
Hình ảnh quảng cáo
NgÆ°á»i bị tai biến mạch máu não nên ăn gì
Nguyên nhân gây tai biến mạch máu não
Tai biến mạch máu não là má»™t hình thức rối loạn tuần hoàn não, làm cho việc cung cấp máu lên má»™t phần bá»™ não bị Ä‘á»™t ngá»™t ngừng trệ và háºu quả là dẫn đến Ä‘á»™t tá» hoặc liệt ná»a ngÆ°á»i, rối loạn tâm thần, thất ngôn... Äây cÅ©ng là nguyên nhân gây tá» vong đứng hàng thứ ba sau các bệnh tim mạch và ung thÆ°. NhÆ°ng hiện nay do sá»± hiểu biết, nháºn thức vá» bệnh, cÅ©ng nhÆ° việc phòng và chăm sóc Ä‘iá»u trị bệnh có nhiá»u tiến bá»™ nên tai biến mạch máu não Ä‘ã rÆ¡i xuống hàng thứ tÆ° các nguyên nhân dẫn đến tá» vong. Tuy nhiên, các trÆ°á»ng hợp tai biến mạch máu não sống sót thÆ°á»ng để lại di chứng nặng ná» và là gánh nặng lá»›n cho gia Ä‘ình, xã há»™i.
NgÆ°á»i bị tai biến mạch máu não nên ăn nhiá»u cá và rau xanh để phòng bệnh hiệu quả
Bệnh tai biến mạch máu não có hai loại gồm nhồi máu não (do tắc mạch) hoặc chảy máu não (do vỡ mạch). Và tuổi càng cao thì nguy cÆ¡ bị tai biến càng tăng. Các nhà khoa há»c Ä‘ã nghiên cứu và chỉ ra má»™t số nguyên nhân chủ yếu gây ra tai biến mạch máu não nhÆ°: Gây tắc mạch máu não do cục máu Ä‘ông tại chá»— của Ä‘á»™ng mạch não, thuyên tắc do xÆ¡ vữa Ä‘á»™ng mạch, huyết tắc do nhồi máu cÆ¡ tim; Vỡ mạch máu não do tăng huyết áp, chấn thÆ°Æ¡ng, vỡ phình Ä‘á»™ng mạch não… Ngoài ra còn má»™t số nguyên nhân ít gặp khác nhÆ° giảm huyết áp Ä‘á»™t ngá»™t, viêm tắc tÄ©nh mạch, bệnh tiểu cầu…
Bên cạnh những nguyên nhân chủ yếu trên thì má»™t số yếu tố nguy cÆ¡ có thể dẫn đến tai biến mạch máu não nhÆ°: Tăng huyết áp, hút thuốc lá, Ä‘ái tháo Ä‘Æ°á»ng, bệnh tim, bệnh mạch máu ngoại biên, tiá»n căn thiếu máu cục bá»™ thoáng qua, tăng thể tích hồng cầu, phụ nữ vừa hút thuốc lá vừa dùng thuốc tránh thai ná»™i tiết tố, tăng chất béo trong máu, lạm dụng thức uống có cồn, rối loạn chức năng Ä‘ông máu…
Xuất phát từ những nguyên nhân gây bệnh mà các bác sỹ chuyên khoa Ä‘Æ°a ra những biện pháp phòng ngừa bệnh tái phát và giảm thiểu các di chứng, trong Ä‘ó, vấn Ä‘á» ngÆ°á»i bị tai biến mạch máu não nên ăn gì và không nên ăn gì được nhiá»u ngÆ°á»i quan tâm. Theo PGS.TS Lê Văn Thính (Khoa Thần kinh, Bệnh viện Bạch Mai), bệnh nhân tai biến mạch máu não phải được chăm sóc và Ä‘iá»u trị theo chế Ä‘á»™ nghiêm ngặt. Äặc biệt, má»™t chế Ä‘á»™ ăn uống hợp lý sẽ giúp ngÆ°á»i bệnh giảm thiểu di chứng và phòng bệnh tái phát.
NgÆ°á»i bị tai biến mạch máu não nên ăn gì và không nên ăn gì?
Hầu hết những bệnh nhân tai biến mạch máu não Ä‘á»u có nguy cÆ¡ suy dinh dưỡng và việc kiểm soát dinh dưỡng rất phức tạp. Nhiá»u bệnh nhân có tình trạng khó nuốt và khả năng Ä‘Æ°a thức ăn tá»›i miệng thÆ°á»ng bị hạn chế. Nếu bệnh nhân không nuốt được, hoặc nuốt khó cần được đặt sonde dạ dày hoặc mở thông dạ dày để nuôi dưỡng. Äặt sonde dạ dày thÆ°á»ng được áp dụng vì sau má»™t thá»i gian khả năng nuốt của bệnh nhân có thể hồi phục được. Vá»›i ngÆ°á»i bệnh phải ăn sonde dạ dày cần chia Ä‘á»u liá»u lượng thá»±c phẩm và cho ăn ít nhất 5 bữa/ngày, khoảng cách từ 2 – 3 giá» má»—i bữa, tùy theo số lượng má»—i lần ăn. Nếu ngÆ°á»i bệnh có triệu chứng đầy bụng, nôn thì phải giảm khối lượng bữa ăn và giảm tốc Ä‘á»™ khi cho ăn.
Cá nÆ°á»›c ngá»t, rau xanh, hoa quả là những thá»±c phẩm vàng giúp phòng ngừa tai biến
Còn đối vá»›i ngÆ°á»i bệnh Ä‘ã phục hồi, ăn uống được bình thÆ°á»ng thì cần đảm bảo chế Ä‘á»™ ăn đủ chất và cân đối. Cần lÆ°u ý cho ngÆ°á»i bệnh dùng dạng thức ăn má»m, dá»… tiêu nhÆ°: cháo, súp, sữa, nÆ°á»›c hoa quả tÆ°Æ¡i. Kiêng sá» dụng các chất béo và chất kích thích (rượu, bia, chè đặc, cà phê); hạn chế dùng muối.
Khi ngÆ°á»i bị tai biến Ä‘ã bình thÆ°á»ng, bá»™ máy tiêu hóa ổn định thì nên xây dá»±ng chế Ä‘á»™ dinh dưỡng hợp lý để giảm thiểu những di chứng và phòng ngừa bệnh tái phát. Äặc biệt, chế Ä‘á»™ ăn vá»›i nhiá»u cá nÆ°á»›c ngá»t và rau xanh sẽ có tác dụng tích cá»±c trong việc phòng bệnh. Bởi, trong cá có chứa nhiá»u loại acid béo không bão hoà, tham gia tích cá»±c vào phản ứng sinh hoá trong cÆ¡ thể. Äồng thá»i, cá và rau xanh giúp cÆ¡ thể tăng cÆ°á»ng cholesterol tốt và làm giảm lượng cholesterol sấu, trong Ä‘ó bao gồm cả những mảng xÆ¡ vữa thành mạch, má»™t trong những nguyên nhân gây tai biến mạch máu não.
Bên cạnh những thá»±c phẩm tốt cho sức khá»e nhÆ° cá và rau xanh thì ngÆ°á»i bị tai biến cần tránh má»™t số thá»±c phẩm khắc tinh nhÆ° muối, rượu, bia, thuốc lá, chất béo… Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, muối vào máu sẽ hấp thụ nÆ°á»›c gây tăng huyết áp. Do váºy thức ăn cho ngÆ°á»i sau tai biến không nên dùng muối hoặc vá»›i lượng muối rất ít. Äặc biệt, vá»›i ngÆ°á»i bị tăng huyết áp không ăn quá 5 - 6g muối ăn/ngày. Äối vá»›i chất béo trong mỡ Ä‘á»™ng váºt, trong quả bÆ¡, thá»±c phẩm giàu calo nhÆ° sữa cÅ©ng cần hạn chế hoặc loại bá» trong khẩu phần ăn hàng ngày để giữ gìn sức khá»e.
Ngoài chế Ä‘á»™ dinh dưỡng hợp lý thì chế Ä‘á»™ ngủ nghỉ của ngÆ°á»i bị tai biến cÅ©ng cần sắp xếp khoa há»c. Việc nghỉ ngÆ¡i Ä‘iá»u Ä‘á»™, Ä‘i lại nhẹ nhàng, không làm việc nặng, tâm lý vui vẻ, tránh stress và má»™t lối sống lành mạnh sẽ giúp ngÆ°á»i bệnh sống vui, sống khá»e, phòng ngừa hiệu quả bệnh tái phát.
Sản phẩm Cá sông đà
Các bài viết khác
